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Technologisches Seminar Weihenstephan 2024

Im mittlerweile beendeten 20. Rohstoffseminar drehte sich alles um die Rohstoffe Braugetreide, Wasser und Hopfen. Im Anschluss an die Fachvorträge folgten die Vorstellung des Berliner Programms und das Züchtertreffen auf Einladung. Der Tag fand seinen gemütlichen Ausklang im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan zusammen mit dem VEW-Stammtisch.

Im Zusammenhang mit dem Technologischen Seminar Weihenstephan 2024 möchten wir Ihnen wichtige Informationen bezüglich des Veranstaltungstermins mitteilen.



Ursprünglich war das Seminar – wie künftig immer – für die Kalenderwoche 11 geplant. Leider zeigte sich, dass wir so mit dem Termin unserer Kollegen in Berlin kollidieren. Auf Anfrage mehrerer Seminarteilnehmer auch in Rücksprache mit der VLB Berlin hin haben wir uns dazu entschieden, das Seminar dieses Mal ausnahmsweise auf die Kalenderwoche 12 zu verschieben.

Die aktualisierten Termine lauten deshalb wie folgt:




Im mittlerweile beendeten 20. Rohstoffseminar drehte sich alles um die Rohstoffe Braugetreide, Wasser und Hopfen. Im Anschluss an die Fachvorträge folgten die Vorstellung des Berliner Programms und das Züchtertreffen auf Einladung. Der Tag fand seinen gemütlichen Ausklang im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan zusammen mit dem VEW-Stammtisch.

Das 56. Seminar Technologie & Technik am 19. und 20. März 2024 ist im Gange. Ein besonderer Schwerpunkt dieses Seminars wird der Einsatz von KI-Technologien in der Brau- und Getränkeindustrie sein.


Es gibt auch eine erfreuliche Nachricht in Bezug auf die Terminverschiebung. Der Bayerische Abend des zweiten Seminartages am 19. März 2024 fällt nämlich mit dem traditionellen Josephibock-Anstich des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie zusammen. Dies bietet eine großartige Gelegenheit, die Bayerische Kultur und Brautradition hautnah zu erleben und zu genießen.


Die Veranstaltungen finden in gewohnter Atmosphäre auf dem Campus Weihenstephan statt.


Über folgenden Link können Sie das Seminarprogramm herunterladen:



Vielen Dank für Ihr Verständnis, und wir freuen uns darauf, Sie im März 2024 in Weihenstephan begrüßen zu dürfen, wenn es wieder heißt: Wissenschaft für die Praxis!

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